Viticultura

El personal humano que integra el equipo de trabajos en viticultura abarca aspectos como la agronomía, relaciones hídricas y biología molecular especializada en el cultivo de la vid y se ocupa de dos grandes líneas:

  • Mejora de las técnicas de cultivo del viñedo en ambientes de clima mediterráneo.
  • Evaluación cualitativa y cuantitativa de variedades autóctonas de vid,

Además de prestar un servicio de asesoramiento técnico y de suministro de material vegetal de vides autóctonas a productores de plantas comerciales de vid.

Todo ello, con el objetivo de incrementar la productividad de las explotaciones y mejorar la calidad de la uva

Equipo

Dr. David Uriarte Hernández

Investigador

Nieves Lavado Rodas

Personal externo (Becario Predoctoral)

Laura Méndez Grano de Oro

Técnico de Apoyo a la Investigación

Patricia Parejo Velarde

Personal Externo (INVESTIGO 2023)

Celia Águedo Vivas

Personal Externo (INVESTIGO 2023)

Proyectos en desarrollo

  • Titulo: Mantenimiento de selección clonal y sanitaria.
  • Objetivo: Mantener la selección clonal y sanitaria de variedades de vid autóctonas del CICYTEX desde el año 1999 para garantizar el suministro de material vegetal de vid a productores de plantas en perfectas condiciones higiénico sanitarias.
  • Duración: 2021-2022
  • Tipo de proyecto: AGROS
  • Investigador responsable: David Uriarte Hernández
  • Líneas de trabajo: Viticultura.
  • Titulo: Mantenimiento parcela lisimétrica
  • Objetivo: preservar en las mejores condiciones la parcela lisimétrica manteniendo sus funcionalidades, y por otro, una vez finalizada la vida útil del viñedo experimental (cv. Tempranillo), llevar a cabo una reestructuración de la parcela, acometiendo la reparación y puesta a punto del lisímetro de pesada existente.
  • Duración: 2020-2021
  • Tipo de proyecto: AGROS
  • Investigador responsable: Luis A. Mancha Ramírez
  • Líneas de trabajo: Viticultura
  • Titulo: Frecuencias de riego en vid: irrivitis pid2019-10503RR
  • Objetivo: Determinar el efecto de la aplicación de diferentes frecuencias de riego durante el periodo estival y el efecto de diferentes niveles de disponibilidad hídrica invernal sobre el rendimiento y la calidad de la uva tinta.
  • Duración: 2021-2023
  • Tipo de proyecto: Competitivo dentro de la convocatoria nacional de la Agencia Estatal de Investigación
  • Investigador responsable: David Uriarte Hernández.
  • Líneas de trabajo: Viticultura
  • Titulo: Selección clonal y sanitaria: ib18110.
  • Objetivo: selección de vides candidatas a cabeza de clon de las variedades de uva autóctonas: Pardina, Cayetana, Montúa y Eva con buenas características agronómicas y enológicas y en condiciones sanitarias optimas.
  • Duración: 2019-2021
  • Tipo de proyecto: Competitivo dentro de la convocatoria del Plan regional de Investigación PRI.
  • Investigador responsable: David Uriarte Hernández
  • Líneas de trabajo: Viticultura
  • Titulo: Transferencia de Buenas Prácticas Resultantes de Trabajos Consolidados de Investigación para Promover la Gestión Eficiente de los Regadíos de Extremadura.
  • Objetivo: Proponer estrategias de riego en el viñedo, y formar a los futuros regantes, para obtener los mayores beneficios de las dotaciones de riego disponibles. Dotación de agua en Tierra de Barros, 2.765 m3/ha.
  • Resumen: La creciente escasez de agua es ahora uno de los principales retos para el desarrollo sostenible, ya que el agua es esencial para la producción agrícola y la seguridad alimentaria. La agricultura es a la vez una de las principales causas y una de las principales víctimas de la escasez de agua. Esta actuación se ha desarrollado en Tierra de Barros; para llevar a cabo una propuesta de riego en viñedo teniendo en cuenta su adaptación agronómica y un riego adecuado a su localización. Se ha dado una dotación de agua de 2.765 m3/ha. Gracias a este estudio se puede hacer un uso eficiente de la dotación previsiblemente concedida dependiendo del comportamiento en cada parcela, y así poder formar y asesorar a los agricultores en la gestión del riego.
  • Duración: 2022-2024.
  • Tipo de proyecto: Encomienda Gestión. Consejería de agricultura. Sección regadíos
  • Investigador responsable: David Uriarte Hernández
  • Líneas de trabajo: Viticultura.

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  • _Actuación 1.3. Olivicultura y viticultura de zonas áridas.
  • _Adaptación de diferentes variedades frente a la incertidumbre meteorológica. Se propone analizar la colección nuclear de olivo y de vid con variedades autóctonas para evaluar su potencial para enfrentar situaciones de estrés hídrico, golpes de calor y otro tipo de incidencias meteorológicas. Con esta información reforzará la elección varietal, adaptada al sistema productivo y entorno agroecológico.
  • _Duración: 2023-2025
  • _Tipo de proyecto: PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.
  • _Investigador responsable: David Uriarte Hernández.
  • _Líneas de trabajo: Viticultura

*_PID2019-105039RR-C41. Gestión hídrica y agronómica anual en variedades tintas de vid para mejorar su manejo productivo y cualitativo y disminuir efectos del cambio climático (WFW-Irrivitis). Nacional Coordinado 02/06/2020 - 31/05/2023 Cuantía total: 435.870 Cuantía subproyecto: 140.360

*_AGROS2022. Sostenibilidad de las producciones hortofrutícolas en los regadíos de Extremadura (AGROS). Autonómica. 01/01/2017 - 31/12/2023 Cuantía total: 29.853,31 Cuantía subproyecto: 298.530,3

*_IB18110 Nueva Selección Clonal y Sanitaria de variedades extremeñas de vid. Autonómico. 08/02/2019 - 08/02/2021 Duración: 3 años - 36 meses - 1080 días Cuantía total: 149.331,6.

*_ID.IN-017-17. Identificación y caracterización ampelográfica, genética, agronómica, enológica, polifenólica, aromática y sensorial de variedades minoritarias en Alburquerque (Extremadura) Cuantía total: 87781,49

*_RTA2015-00089-C02-00: Necesidades de riego y optimización del riego deficitario en viñas sometidas al forzado de la producción y otras prácticas de cultivo para la mejora de la calidad del vino frente a cambio climático. 01/01/2017 - 31/12/2019 Cuantía subproyecto: 180.452

*_RTA2014-00049-C05-04: Gestión hídrica y agronómica del cultivo de variedades blancas de vid para mejorar su competitividad y su sostenibilidad productiva, cualitativa y medioambiental. 01/01/2016 - 31/12/2018. Cuantía subproyecto: 130.000

*_RTA2013-00045-C04-02. Aplicación del riego de precisión a la gestión automatizada del agua en parcelas de cultivos leñosos. 01/01/2015 - 01/01/2017 Cuantía subproyecto: 90.200.

*_RTA2012-00029-C02-01. Caracterización celular y evaluación metabolómica del desarrollo de la baya (vitis vinifera, L. cv Tempranillo) bajo la influencia de diferentes prácticas agronómicas. 01/01/2014 - 01/01/2016 Cuantía subproyecto: 115.001

  1. Crop forcing technique and irrigation strategy modified the content and phenolic profile of cv. Tempranillo grape berries grown in a semi‐arid climate. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023-08-15. DOI: 10.1002/jsfa.12590
  2. Assessment of the Crop Forcing Technique and Irrigation Strategy on the Ripening of Tempranillo Grapes in a Semiarid Climate. Australian Journal of Grape and Wine Research. 2023-03-07 | DOI: 10.1155/2023/6278665
  3. Evaluation of the Carry-Over Effect of the “Crop Forcing” Technique and Water Deficit in Grapevine ‘Tempranillo’. Agronomy. 2023-01-29 | DOI: 10.3390/agronomy13020395
  4. Combined effect of crop forcing and reduced irrigation as techniques to delay the ripening and improve the quality of cv. Tempranillo (Vitis vinifera L.) berries in semi-arid climate conditions. Agricultural Water Management. 2023. DOI: 10.1016/j.agwat.2023.108469
  5. Forcing vine regrowth under different irrigation strategies: effect on polyphenolic composition and chromatic characteristics of cv. Tempranillo wines grown in a semiarid climate. Frontiers in Plant Science 2023. DOI: 10.3389/fpls.2023.1128174
  6. Improving the Phenolic Content of Tempranillo Grapes by Sustainable Strategies in the Vineyard. Plants 2022-05-24. DOI: 10.3390/plants11111393
  7. Vine Irrigation through Two Shoot Densities in Flavonoid and Non-Flavonoid Compounds in ‘Tempranillo’ Grapes Plants. 2022-05-22. DOI: 10.3390/plants11101378
  8. Characterization of the Transpiration of a Vineyard under Different Irrigation Strategies Using Sap Flow Sensors. Water. 2021-10-14. DOI: 10.3390/w13202867
  9. Effects of Regulated Deficit Irrigation and Early Cluster Thinning on Production and Quality Parameters in a Vineyard cv. Tempranillo under Semi-Arid Conditions in Southwestern Spain. Agronomy 2020-12-26. DOI: 10.3390/agronomy11010034
  10. Effects of irrigation and shoot thinning on the size and phenolics content of developing grape berries (Vitis vinifera L. cv. Tempranillo). Spanish Journal of Agricultural Research. 2020-06-08. DOI: 10.5424/sjar/2020182-15773

Manual Práctico de Riego Vid para Vinificación. *_https://www.researchgate.net/publication/299336381_Manual_Practico_de_Riego_Vid_para_Vinificacion.

Selección de clones libres de virus de las principales variedades autóctonas de vid en Extremadura R. Cintas Leal, David Uriarte Hernández, Luis Alberto Mancha, R. Martín Gutiérrez, Esther Giraldo Ramos XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 107-118.

Estrategia de riesgo en vid para la futura zona regable de Tierra de Barros: (estudio preliminar). R. Martín Gutiérrez, David Uriarte Hernández, R. Cintas Leal, Esther Giraldo Ramos, Luis Alberto Mancha. XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 399-410.

Respuesta de variedades tintas de "Vitis vinífera" L. a la frecuencia de aplicación de riego deficitario en cuatro localizaciones de la geografía nacional. David Uriarte Hernández, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, Luis Alberto Mancha, D. Moreno, Javier José Cancela Barrio. XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 411-423.

Isohídrico y Anisohídrico, dos comportamientos en la vid para una misma variedad. Luis Alberto Mancha, David Uriarte Hernández, María Henar Prieto Losada. IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 133-138.

Evaluación del estado hídrico de cuatro variedades tintas de vid, según la frecuencia de riego deficitario: Irrivitis. Amelia Montoro Rodríguez, Jesús Yuste Bombín, Javier José Cancela Barrio, Irene. Torija, Daniel Martínez Porro, Marta Rodríguez Febereiro, María Fandiño, Luis Alberto Mancha, David Uriarte Hernández. IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 158-162.

Manejo del estado hídrico del viñedo: metaanálisis de sus efectos sobre el rendimiento y la composición de la uva. David Uriarte Hernández, José Manuel Mirás Avalos, Ignacio Buesa Pueyo, Javier José Cancela Barrio, Juan Luis Chacón Vozmediano, José Mariano Escalona Lorenzo, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, Miriam Lampreave Figueras, Amelia Montoro Rodríguez, Luis Rivacoba Gómez, Fernando Visconti Reluy, Jesús Yuste Bombín, Luis Gonzaga Santesteban García, Carlos Miranda Jiménez. IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 163-166.

Evaluación de diferentes frecuencias de riego en vid para la optimización del uso de agua con el modelo SIMDualKc. Gonzalo Esteban, David Uriarte Hernández, L. M. Mancha, Carlos M. Campillo Torres, María Henar Prieto Losada. IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 263-266.

Vendimia tardía mediante forzado de las yemas en vid, una alternativa de manejo para viñedos de clima cálido. David Uriarte Hernández, N. Lavado, Luis Alberto Mancha, María Esperanza Valdés Sánchez, D. Moreno, María Henar Prieto Losada. IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña / coord. por Luis Gonzaga Santesteban García, Nazareth Torres Molina, 2022, ISBN 978-84-09-38456-3, págs. 470-473.

A collaborative approach to determine when and how to measure grapevinewater potential by means of a meta-analysis. Luis Gonzaga Santesteban García, Diana Marín Ederra, Maite Loidi, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, José Manuel Mirás Avalos, José Mariano Escalona Lorenzo, A. Montoro, Felicidad de Herralde Travería, P. Baeza, P. Romero, Jesús Yuste Bombín, David Uriarte Hernández, J. Martínez, Javier José Cancela Barrio, Virginia Pinillos Villatoro, Jorge Urrestarazu Vidart, C. Miranda, José Bernardo Royo Díaz. International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 70.

One year of combined effects of irrigation and early defoliation in fiveSpanish white grape cultivars in a particularly dry season. David Uriarte Hernández, M. Vilanova, Luis Alberto Mancha, A. Montoro, Javier José Cancela Barrio, Enrique García-Escudero Domínguez, E. Valdés, María Fandiño Beiro, I. Torija, J. Martínez, Luis Rivacoba Gómez, Daniel Martínez Porro, María Henar Prieto Losada, Jesús Yuste Bombín. International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 177.

Effect of shifted fruit ripening by forcing vine regrowth in berriesdevelopment and quality in “Tempranillo” grapevine (Vitis vinifera L.) inExtremadura. N. Lavado, David Uriarte Hernández, Luis Alberto Mancha, D. Moreno, E. Valdés, María Henar Prieto Losada. International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 186.

Tesis: David Uriarte Hernández. Efecto del riego y el nivel de carga de cosecha en cv. Tempranillo en condiciones de clima mediterráneo semi-árido. Tesis doctoral dirigida por María Henar Prieto Losada (dir. tes.), Abelardo García Martín (dir. tes.), Diego Sebastiano Intrigliolo Molina (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2016).

Tesis doctorales dirigidas:

Nieves Lavado Rodas. Estudio del efecto a corto y medio plazo de la técnica del "Forzado de yemas" sobre la productividad y la calidad de la vendimia del viñedo 'Tempranillo' en Extremadura Tesis doctoral dirigida por María Henar Prieto Losada (dir. tes.), David Uriarte Hernández (codir. tes.), María Esperanza Valdés Sánchez (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2023).

Luis Alberto Mancha. Nuevas metodologías para la determinación del consumo hídrico en la vid: Efectos del momento de aplicación del déficit hídrico y carga de cosecha en parámetros productivos y cualitativos en climas semiáridos. Tesis doctoral dirigida por María Henar Prieto Losada (dir. tes.), David Uriarte Hernández (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2020).